Come è fatto un kebab?
Questa notizia non sarà molto gradita da chi ha già mangiato almeno una volta un kebab, ma è giusto sapere…com’è fatto.
Da alcune analisi condotte da scienziati e nutrizionisti inglesi si è venuti a conoscenza che il kebab è composta da polmoni, cuore, lingua, occhi, ossa, scarti di macelleria e molto grasso. Circa il 50% è composto da carne sia di vitello che di pollo. in alcuni casi si presentava come un miscuglio di carni di pecora, maiale, tacchino e pollo. un dato purtroppo allarmante è che almeno nel 9% dei kebab analizzati non c’era chiarezza sulla distinzioni delle varie carni.
Inoltre è risultato che un solo kebab contiene tra il 98 ed il 277% di sale, soglia già non più tollerata dal corpo umano. Le sue calorie si aggirano tra le 1000 e le 1990, senza contare le salse che spesso si utilizzano per condirlo.
Ultimo dato, il più allarmante di tutti è la presenza di due batteri: l’Escherichia Coli (un batterio presente nelle feci…) e lo Staphylococcus Aureus.
